ニカラグアのサンファンデルスールで極上スローライフ！57カ国目の旅路で出会った贅沢な休息

ねぇ、聞いて！ついにやってきたよ、57カ国目の訪問地、ニカラグアの「サンファンデルスール」。
ここは中米を旅するバックパッカーにとって、まさにオアシスのような場所。
2016年9月5日、僕はここで、体力的にはヘトヘトだけど、精神的にはこれ以上ないほど充実した一日を過ごしていたんだ。

知的な熱狂！サンファンデルスールの宿で繰り広げられた「チェックメイト」の攻防

「チェックメイト」。
その一言が、静かなラウンジに響く。
旅の合間のリラックスタイム……のはずが、宿の友人リックとのチェス対局は、いつの間にか手に汗握る真剣勝負になっていたんだ。

僕は個人的に、蜘蛛の手のように予測不能な動きをする「ナイト」という駒が大好きでね。
でも、この時の戦況は正直言って絶望的だった。

紙一重の攻防。ビショップをあえて犠牲にして、必死にクイーンを逃がす。
次々と削られていく白駒の兵士たちを見て、「あぁ、もうダメかも……」なんて弱気が顔を出しそうになる。
戦力的には明らかに負けていたんだ。

だけど、そんな逆境こそが旅人の血を滾らせる！
盤面を凝視し、数手先を読み、密かに仕掛けた罠がピタリとハマった。
まさかの大逆転劇。リックも「今の筋は読めなかった！」と降参。文句なしの名勝負になって、最高に気持ちいいチェックメイトを決められたよ。

旅の疲れを癒やすサンファンデルスールの穏やかな時間

チェスの合間には、少しずつブログを更新。
頭の中を整理して、自分の旅の軌跡を残していく作業は、体力的にはクタクタでも、どこか心が満たされるんだ。
実はこの時、二日前のハードな移動（あるいはアクティビティ！）の影響で、全身が凄まじい筋肉痛に襲われていたんだよね。

二日前よりはだいぶマシになったけど、まだまだ本調子じゃない。
でも、サンファンデルスールの抜けるような青空と、心地よい海風を感じていると、「この疲れこそが旅の証だなぁ」なんて思えてくるから不思議。

長期旅行者に嬉しい！サンファンデルスールの過ごし方のポイント

• 自炊が楽しい：地元の市場で新鮮な食材が安く手に入る。
• 海風が心地よい：サーフィンの聖地としても有名で、リラックスした空気が流れている。
• バックパッカーの交流：世界中から旅人が集まるので、チェスのような遊びを通じてすぐに友達になれる。

これぞ旅の醍醐味！新鮮な「マグロ」を焼き上げる贅沢な自炊ディナー

さて、お腹が空いたら今日のお楽しみ、夕食の時間！
サンファンデルスールは漁師町でもあるから、魚が本当に新鮮で美味しいんだ。
マーケットで立派なマグロのブロックを買ってきて、今日も……もちろん、毎食恒例の自炊開始！

最初は刺身で食べていたんだけど、さすがに少し飽きてきたから、今回は贅沢にステーキ風に焼いてみることにしたよ。

見てよ、この豪華な一皿！
ジュージューという音とともに、香ばしい匂いがキッチンいっぱいに広がる。
一口食べてみると、外はカリッと、中はしっとり。

面白いことに、鶏肉を焼いても、この新鮮なマグロを焼いても、食感や旨味の方向性がどこか似ているんだよね。
「さすがシーチキン（海の鶏）と呼ばれるだけあるな！」と一人で納得。
自分で作った料理を、旅の仲間と笑いながら食べる。これ以上の贅沢って、なかなかないと思わない？

頭も体も使い果たして、お腹も心もいっぱいに満たされた一日。
ニカラグアの夜は、ゆっくりと更けていく。

今日も読んでくれてありがとう！
次はどんな冒険が待っているかな。

サンファンデルスールの概要

ニカラグア南西部に位置するサンファンデルスールは、太平洋に面した美しい三日月型の湾を持つビーチリゾートです。世界有数のサーフポイントとして知られ、カラフルな街並みと活気ある市場、新鮮なシーフード料理が魅力で、世界中のバックパッカーに愛されています。